Happy Shop

HAPPYBread GESUND und LECKER

Willkommen im Happy Shop von Happybread!

Zum Inhalt der Backmischung:
…Getreide und Soja FREI
…eine Scheibe ca. 45 g enthält
nur 2 g Kohlenhydrate = 0,2 BE/KE
…das sind 87% weniger Kohlenhydrate als bei einem herkömmlichen Vollkornbrot!
…kann auch vegan zubereitet werden (siehe RezeptVariationen)

1.) Die trockene HAPPYBread-Backmischung in eine Schüssel geben und kurz vermischen.
2.) dann 3Eier, 250g Quark, 15ml Apfelessig und 100ml heißes Wasser (als Variation, je nach Geschmack, auch getrocknete Tomaten, Parmesan, Oliven oder Walnüsse etc.) dazugeben. Mit einem Handrührgerät vermengen und die noch etwas klebrige Masse gut durchkneten. Den Backofen auf 200°C vorheizen und die Masse in der Schüssel 10-15 min quellen lassen.
3.) Backblech fetten und die Masse zu einem ovalen (ca. 21 cm lang/11cm breit) Brotleib formen und bei 170°C (Ober-und Unterhitze), auf der 2.ten Rosthöhe von unten, 1 Stunde backen. Dann den Brotleib vorsichtig vom Blech lösen und auf einem Gitter nochmals 10-15 min backen. Den Herd ausstellen und bei leicht geöffneter Backofentür auskühlen lassen.

Das HAPPYBread in ein Tuch gewickelt offen lagern

Auf Grund dem hohen Ballaststoffanteil wird empfohlen ausreichend zu trinken!

Zutaten: Mandelmehl*, Sonnenblumenkerne*, Süßlupinienmehl*, Flohsamenschalen*, Chiasamen*, Leinmehl*, Hanfmehl*, Kokosmehl*, Kürbiskernmehl*, reines Meersalz, Gewürze*, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Weinstein)
*aus kontrolliert biologischem Anbau aus
EU- und nicht-EU-Landwirtschaft
Kann Spuren von Gluten, Soja, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.

Durchschnittlicher Nährwert für 100g Backmischung:
Brennwert in kj/kcal: 1663/398; Fett in g: 20,3; davon gesättigte FS in g: 2,4; Kohlenhydrate in g: 5,1; davon Zucker in g: 2,7; Ballaststoffe in g: 26,2; Eiweiß in g: 23,7; Salz in g: 2,06

Infos: Nach der Bestellung im Happy Shop

Mindestens haltbar bis: beim Kauf mind. 3 Monate, da teilw. frisch gemahlen, trocken und kühl lagern! Verpackung ist 100% kompostier- und recyclebar! Bestellen Sie jetzt im Shop bequem Ihre Wunschmenge!